Zephyr — Gastronomía de Autor
Vieiras selladas, plato de autor de Zephyr

Catering para eventos en Medellín El arte de lo
extraordinario.

Nos encargamos de la comida de su evento: cocina de autor con ingredientes excepcionales y técnica impecable, para eventos empresariales, cumpleaños, bodas y fiestas privadas.

Para cada celebración

Catering para eventos

Manos de un cocinero emplatando carne con pinzas sobre una tabla de madera, junto a cuencos con brotes y arándanos rojos

Chef en casa

Chef en casa

Chef a domicilio en Medellín, el Valle de Aburrá y el Oriente antioqueño: la cocina de Zephyr llega a su casa.

Cómo funciona

Tres pasos para la comida de su evento

  1. Paso 1: Cuéntenos su evento

    Escríbanos por el formulario, por WhatsApp o por correo con la fecha, el tipo de evento y el número aproximado de invitados.

  2. Paso 2: Reciba nuestra propuesta

    Le enviamos una propuesta de menú y un presupuesto pensados para su evento.

  3. Paso 3: Llevamos la comida a su evento

    El día del evento llevamos la comida a su lugar. Si aún no tiene uno, nuestro aliado Tu San Agustín presta los espacios y organiza el evento.

Propuestas de menú

Platos que cuentan historias

Wagyu a las brasas, plato de autor de Zephyr

Tierra · Fuego

Wagyu a las brasas

Maduración seleccionada, hierbas frescas y jugo de cocción profundo.

Cotizar evento
Sinfonía marina, plato de autor de Zephyr

Mar · Azafrán

Sinfonía marina

Langostinos, mejillón y delicadas notas de azafrán del Mediterráneo.

Cotizar evento
Éclat de chocolate, plato de autor de Zephyr

Cacao · Oro

Éclat de chocolate

Chocolate intenso, caramelo tostado y un final delicadamente salino.

Cotizar evento

Nuestro aliado

¿Todavía no tiene el lugar?

Nosotros nos encargamos de la comida. Nuestro aliado Tu San Agustín presta los espacios y organiza el evento, mientras Zephyr se ocupa de la comida.

Conocer Tu San Agustín

Filosofía Zephyr

Donde el sabor
se convierte en arte.

“Cocinamos con respeto por el origen, curiosidad por el futuro y la convicción de que una gran mesa puede transformar un instante.”

La esencia de nuestra cocina

Cocina de autor Zephyr

El equipo creativo

Precisión, intuición
y memoria.

Nuestro equipo reúne técnica y sensibilidad para reinterpretar el producto de temporada. Cada menú se piensa hasta el último detalle, de nuestra cocina a su evento.

Nuestra cocina

Cada plato, cuidado hasta eldetalle

El plato gira solo. Elija un encuadre para mirarlo de cerca o arrástrelo para girarlo.

  • El plato entero, tal como lo presentamos, en su vuelta lenta bajo la luz.

  • De cerca: el grano de la salsa, el hilo de aceite y el brillo que solo da el punto exacto.

  • De perfil: la altura del montaje y el borde limpio del plato.

Plato insignia de Zephyr

Mostrando en 3D: Plato insignia.

Hablemos de su evento

Cotice su evento

Cuéntenos la fecha y el tipo de celebración: nos encargamos de la comida y le devolvemos el menú propuesto y el presupuesto en menos de 24 horas hábiles.